Rolada czekoladowa

Jeżeli lubicie maślany smak kremu w ciastach, to naprawdę warto wypróbować ten przepis. Zwłaszcza, że pieczenie tego przysmaku nie wymaga doświadczenia w kuchni.

Ciasto:

- 6 jajek
- 90 g cukru
- 120 g mąki

Krem:

- 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 kostki masła
- tłuszcz do formy

1. Białka oddzielić od żółtek, po czym ubić na sztywną pianę. Dodać 90 g cukru, żółtka oraz przesianą mąkę. Wyłożyć ciasto do natłuszczonej formy, wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni i piec około 15 minut. Wyjąć, wyłożyć na ściereczkę kuchenną, zwinąć i pozostawić do wystudzenia.
2. Mleko zagotować, dodać cukier oraz kakao. Przestudzić i utrzeć z dwiema kostkami masła. Wystudzone ciasto rozwinąć, posmarować kremem i ponownie zwinąć.

Smacznego!