Ogórki kanapkowe

Tym razem mam dla Was moją wersję ogórków kanapkowych.

Składniki:
- 1,5 kg ogórków
- 2 szklanki wody
- 1 i 3/4 szklanki octu spirytusowego 10%
- 1 i 3/4 szklanki cukru
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu
- 1 łyżka ziaren gorczycy
- 1 płaska łyżka kurkumy
- 1 płaska łyżka soli

Wykonanie:
Ogórki umyć i pokroić tak, jak lubicie (ja obrałam i pokroiłam w ćwiartki). Ułożyć je ciasno w słoikach.
W garnku zagotować wodę z cukrem i przyprawami. Dodać ocet i całość gotować pod przykryciem przez około 5 minut. Zalać ogórki zalewą. Pasteryzować około 5-7 minut od chwili, gdy woda zacznie wrzeć.